Орех Цаогу (ЦАУХУА) кардамон черный 1кг 草果

   0 отзывов | 


  • Артикул: 1133
  • Вес: 0.50кг
  • Наличие: Есть в наличии

  • 2050.00

Варианты товара



Мы принимаем формы оплаты. Условия оплаты

Доставим товар в удобное для Вас время. Условия доставки

К каждому товару прилагается декларация соответствия.


  • Артикул - 1133 
  • Состав - плоды-коробочки дерева рода Атотит, семейства имбирных 
  • Вес (нетто), кг - 1 кг 
  • Страна - Вьетнам 
  • Упаковка - пл/п 
  • Срок годности - 24 месяца 
  • Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. 
  • Не содержит ГМО 

Кардамон имеет довольно приятный аромат с легким оттенком дымка и камфары. Сфера применения черного кардамона в кулинарии очень широка. Пряности нужно время для полного раскрытия аромата, поэтому, как правило, его используют в блюдах с длительной тепловой обработкой. Особенно популярен кардамон в кухне Северной Индии. Его там включают практически во все традиционные пряные смеси, а в сочетании с миндалем и шафраном – обязательно добавляют в праздничные блюда из риса. Нередко его используют для ароматизации колбасных изделий. Эту пряность добавляют в разнообразные напитки. К примеру, во Франции кардамон добавляют в ликеры, в Индии с ним готовят прохладительный кисломолочный напиток. Китайцы часто добавляют семена кардамона в чай. Очень часто кардамон добавляют в десерты и выпечку. Немцы готовят с ним пасхальные куличи и пряники «лебкюхен» с цукатами, миндалем и медом. Ни одна восточная сладость не обходится без этой пряности – пахлава и другая выпечка, особенно с ореховой начинкой. Вместе с корицей и бадьяном кардамон хорошо сочетается с вареньями из грецких орехов, груш, айвы и слив. Хорошо подходит кардамон для мясных блюд. Теплый дымный аромат черного кардамона не доминирует в кушанье, а скорее раскрывает и усиливает вкус других продуктов, так что его можно класть, не скупясь. Сочетание кардамона с мускатным орехом прекрасно подходит к отварной рыбе ценных пород. Кардамон можно добавлять целыми коробочками, а можно вынимать черные семена и толочь их или мелко размалывать. 

Полезные свойства:

Кардамон рекомендуется при астме и мигрени и как средство, повышающее аппетит. Черный кардамон обладает свойством обезвреживать яды и токсины, как поступающие с пищей, так и образующиеся в теле. Помимо этого он обладает жаропонижающими, противовоспалительными и глистогонными свойствами.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Защита от роботов

Задать вопрос

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Защита от роботов

Рекомендуемые товары

Мы в соц сетях

Подпишись и получи скидку!