Приправы, специи

Бадьян целый сушеный 250г 八角

Артикул - 4114  Мешок - 20кгСостав - анис звездчатый целый  Вес (нетто), кг - 1,0 кг Страна - КитайУпаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - .хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Бадьян - (звездчатый анис) — на вкус бадьян сладковато-горьковат, острый, вяжущий, по запаху напоминает анис, но запах бадьяна значительно ароматичное, тоньше и сложнее. Его часто используют в кулинарии, парфюмерии и народной медицине. ..

480.00 руб.

Гвоздика целая сушеная 1кг 丁香

Артикул - 1139 Мешок - 20кгСостав - гвоздика сушеная  целая Вес (нетто), кг - 1 кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 12 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Гвоздику закладывают в мясные, рыбные, грибные супы, вторые блюда, в том числе и овощные. При приготовлении жареного или тушеного мяса, домашней птицы, фаршей, крепких мясных бульонов и соусов гвоздику чаще всего используют в сочетании с черным перцем. Она служит прекрасной добавкой к блюдам из круп (кашам, плову и др.). Пряность часто добавляется в маринады при консервировании ягод, фруктов, овощей, грибов, рыбы. В русской кулинарии ее кладут в варенье и тесто, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Гвоздику используют отдельно или в сочетании с другими специями в сладких блюдах, например пуншах, муссах и др. Гвоздика включается в состав многих соусов, в том числе ма..

1720.00 руб.

Глютамат натрия приправа VEDAN 400г 幼针味丹

Артикул - 1136 В коробке - 25штСостав - 99% Мононатриевая соль глутаминовой кислоты Вес (нетто), кг - 0,4кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 36 месяцев Не содержит ГМО Мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка (в этом качестве также называется «усилитель вкуса»).Произведено из сахарного тростника.Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде...

205.00 руб.

Имбирь молотый 454г 风球麦沙姜粉

Артикул - 1150 В коробке - 20штСостав - корень имбиря молотый, кукурузный крахмал Вес (нетто), кг - 0,454кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С  Не содержит ГМОКак ни странно, одна из самых полезных специй – имбирь, у нас в стране не слишком популярна. Наверное, так случилось, что не многим известны полезные свойства имбиря. На санскрите имбирь, или «вишвабхесадж», значит «универсальное лекарство». Еще в первом веке нашей эры описывали согревающее действие имбиря, пользу для пищеварения и даже упоминали имбирь в качестве противоядия. Как пряность, имбирь применяется для приготовления почти всех блюд, чаев и даже употребляется в чистом виде, «вприкуску», в том числе с лимоном и солью. Обычно в продаже можно найти свежий и сухой (молотый) имбирь. Свежий имбирь - наиболее ароматен, а сухой имбирь - более острый. Чтобы подготовить свежи..

380.00 руб.

Кардамон черный (Орех Цаогу) 500г 草果

Артикул - 1133 Состав - плоды-коробочки дерева рода Атотит, семейства имбирных Вес (нетто), кг - 500г Страна - Вьетнам Упаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Кардамон имеет довольно приятный аромат с легким оттенком дымка и камфары. Сфера применения черного кардамона в кулинарии очень широка. Пряности нужно время для полного раскрытия аромата, поэтому, как правило, его используют в блюдах с длительной тепловой обработкой. Особенно популярен кардамон в кухне Северной Индии. Его там включают практически во все традиционные пряные смеси, а в сочетании с миндалем и шафраном – обязательно добавляют в праздничные блюда из риса. Нередко его используют для ароматизации колбасных изделий. Эту пряность добавляют в разнообразные напитки. К примеру, во Франции кардамон добавляют в ликеры, в Индии с ним готовят прохладительный кисломолочный напито..

650.00 руб.

Корень женьшеня 100г 红参

Артикул - 1111 Состав - корень женьшеня сушёный Вес (нетто), кг - 100 г Страна - Китай Упаковка - пэт/п Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО ОписаниеКорень женьшеня - это народное средство, лечебное средство для профилактики и борьбы с простудными заболеваниями, а также для общего управления иммунитета. Женьшень - используется в Азии много веков традиционной китайской медицине. Многолетнее травянистое растения с утолщённым корнем серо-жёлтого цвета отличается своим необычным приятным запахом. Применения этого лекарственного растения приносит пользу для здоровья и жизни человека.Женьшень повышает иммунитет и помогает бороться с некоторыми типами вирусов. Нормализует работу сердца и головного мозга. Понижает уровень сахара, стимулирует кровообращение, а также повышает умственную и физическую работоспособность. Стимулирует половую функцию...

2640.00 руб.

Корень пайчжы резаный сушеный 250г 白芷

Артикул - 1132 Состав -  Корень Пай-чжи резанный Вес (нетто), кг - 0,250 Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО Пай-чжи применяется для приготовлении соусов, маринадов для рыбы, супов. Листья, побеги и семена добавляют в салаты и гарниры. Порошок из пайчжи добавляют для ароматизации конфет, хлебобулочных и кондитерских изделий, из молодых корней делают цукаты, варенья, повидло и даже пастилу. Сушёные корни используют для ароматизации ликеров, напитков, вина, водки. Используют как заменитель чая и делают из неё разные освежающие и полезные напитки. Листья и стебли можно настаивать в сахарном сиропе, чтобы добавлять потом в чай, можно настаивать вместе другими приправами на белом вине, таким образом, получается "Ангельское вино". Эфирное масло в разбавленном виде напоминает на вкус мускус и душистый перец, и ег..

360.00 руб.

Корица палочки сушеные (Кора кассии) Китай 1кг 桂皮

Артикул - 1134 Мешок - 20кгСостав -  кора кассии Вес (нетто), кг - 1 кг Страна - КитайУпаковка - пл/п Срок годности. - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО В корице содержится вещество под названием кумарин. В качественной, цейлонской корице, его очень мало, а вот в кассии – китайской корице – намного больше. В высоких дозах кумарин вредит печени, может вызвать головные боли. Корица используется для приготовления десертов, шоколада, блюд из яблок. Корица популярна как приправа для каш и блюд из фруктов. На Востоке корицу применяют в качестве пряности для блюд из баранины и птицы. Корица придает неповторимый аромат кофе и алкогольным напиткам. Антимикробные свойства корицы способствуют увеличению срока хранения продуктов, позволяют применять корицу для консервирования, особенно для маринадов. ..

1015.00 руб.

Краситель пищевой зеленый порошковый 300г 色素粉

Артикул - 2065В коробке - 12штСостав - хлорофиллин из водорослей Вес (брутто), кг - 0,3кг Страна - Китай Упаковка - пл/б Срок годности - 36 месяцев Условия хранения - хранить в сухом месте при температуре от 0*С до 25*С.  Условия хранения после вскрытия упаковки......в сухом проветриеваемом помещении при температуре от +2*С до +25*С не более 6 месяцев Не содержит ГМО Порошковый краситель используются для окрашивания кулинарной массы, маринадов, теста для дим самов , а так же кондитерских изделий. Хорошо растворяются в воде и спирте...

220.00 руб.

Куриная приправа CHICKEN POWDER JIAFENG 1кг 家丰鸡粉

Артикул - 1151В коробке - 12штСостав - соль, сахар-песок, сушеные овощи, мальто декстрин, аромат курицы, крахмал кукурузный, куркума Вес (нетто), кг - 1кг Страна - Китай Упаковка - жестяная банка Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Широко применяется в Китае как приправа и усилитель вкуса для различных блюд: в мариновании мяса, при жарке, варке, тушении, приготовлении бульона для хого, приготовлении соусов, супов. Добавляется в небольшом количестве...

725.00 руб.

Перец белый душистый молотый 454г 风球麦白胡椒粉

Артикул - 1149  В коробке - 20штСостав - белый перец молотый  Вес (нетто), кг - 0,454кг Страна - Китай Упаковка - пл/п  Срок годности - 18 месяцев  Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО  Использование белого перца в кулинарии не является настолько обширным, как в случае с перцем черным. Однако, несмотря на это, многие кулинары очень часто используют этот продукт. Особенно подходит эта пряность к блюдам из отварного мяса и запеченной рыбы. Также белый перец хорошо гармонирует с несладким тестом и изделиями из фарша. Благодаря своему цвету данная специя часто используется для приготовления светлых соусов и маринадов, а еще эта особенность позволяет добавлять данный продукт в некоторые напитки...

220.00 руб.

Перец Сычуаньский горошек зеленый 250 г 麻椒

Артикул - 4116  Вес (нетто), кг - 250Коробка - 20шт Состав - перец сычуаньский горошек зеленый сушеныйСтрана - Китай Упаковка - пл/п  Срок годности - 24 месяца  Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО  Сичуаньский перец имеет уникальный аромат и вкус, не такой острый как черный или белый перец или красный стручковый перец, но имеет несильный лимонный привкус и создает легкое онемение во рту. Он создает основу для специй. В рецептах часто предлагают слегка поджарить, а затем подавить маленькие стручки, прежде чем добавлять их в пищу. Обычно используют только шелуху, а черные блестящие семена отбрасываются. Как правило, их добавляют в самый последний момент. ..

550.00 руб.

Перец Сычуаньский горошек красный 250 г 花椒

Артикул - 4113Вес (нетто), кг - 0,250 Коробка - 20 пачекСостав - перец сычуаньский горошек  красный сушеныйСтрана - Китай Упаковка - пл/п  Срок годности - 24 месяца  Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО  Сычуаньский перец имеет уникальный аромат и вкус, не такой острый как черный или белый перец или красный стручковый перец, но имеет несильный лимонный привкус и создает легкое онемение во рту. Он создает основу для специй. В рецептах часто предлагают слегка поджарить, а затем подавить маленькие стручки, прежде чем добавлять их в пищу. Обычно используют только шелуху, а черные блестящие семена отбрасываются. Как правило, их добавляют в самый последний момент. ..

510.00 руб.

Перец Чили крупного помола (Китай) 1кг 辣椒面

Артикул - 1142Вес (нетто) , кг - 1Состав - перец чили стручковыйСтрана - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 12 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.Не содержит ГМО Этот чили придает блюду красивый красноватый оттенок и аромат юга. Может быть использован в пасты, масла, с любыми видами мяса и дичи, особенно с курицей...

435.00 руб.

Перец Чили молотый (Китай) 1кг 辣椒粉

Артикул - 1143 Вес (нетто), кг - 1Состав - перец чили Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 12 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Применяется в производстве колбас, мясных и овощных консервов. В домашней кулинарии требует очень осторожного применения, так как очень жгуч (можно испортить блюдо и продукт при засолке). В качестве пряности красный перец используют при изготовлении шашлыков, подливок к мясным блюдам (калоризатор). Он улучшает вкус говядины, свинины, рыбы, первых блюд, особенно овощных. Перец красный употребляют почти во всех странах...

435.00 руб.

Перец Чили стручковый сушеный (Китай) 500 г 干辣椒

Артикул - 4117Вес (нетто), кг - 500 Состав - перец чили стручковый сушеный Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО Сухой перец используют в качестве приправы для супов и горячих блюд, для салатов и соусов, для маринадов и большого ассортимента блюд восточной кухни. С помощью сушеных плодов можно ароматизировать оливковое масло либо уксус для более ароматной приправки блюд..

580.00 руб.

Перец Чили сушеный резаный (Китай) 1кг

Артикул - 4105..

Порошок Кансуй для тягучести теста 500г 精纯拉面剂

Артикул - 4026Объем (нетто), - 0,5 кгВ коробке - 30штУпаковка - пэт/пСтрана - Китай Условия хранения: В сухом, защищенном от света месте, при температуре от +5 до +25 градусов С. После вскрытия хранить в сухом месте, закрытой упаковке, употребить в течение месяцаСостав - соль 50%, карбонат натрия 45%, триполифосфат натрия 4%, метабисульфат натрия 1%.Срок годности - 18 месяцев Подробное описание：Этот продукт получен многолетними углубленными исследованиями в традиционной золы Пэн, в сочетании с традиционной реакцией обжига золы Пэна и механизмом генерации, успешной разработки нового сложного  для растягивания лапши, усилить клейковину, образование молекул крахмала между структурой, давая тесту хорошее вязко упругое состояние, растяжимость и твердость, так, что вкус лапши ровным, эластичной, прочной формы и чистый аромат. Этот продукт подходит для приготовления лапшу рамэна, стрейч-лапши, лапши машинного прессования, вермишели и улучшения качества пищевых продуктов...

330.00 руб.

Порошок Карри золотой (CURRY POWDER MIDA'S) 350г 妙多咖哩粉

Артикул - 1152 В коробке - 12штСостав - листья карри, перец, кориандр и куркума Вес (нетто), кг - 0,35 кг.Страна - Китай Упаковка - ст/б Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Карри используют в кулинарии не только для придания дополнительных вкусовых и ароматных характеристик, а и для дезинфекции ингредиентов блюда. Специя входит в состав различных соусов, заправок и маринадов. Идеально дополняет карри вкус мяса, рыбы, а также разнообразных вторых и первых блюд. Также многие считают эту специю прекрасной добавкой к тушеным овощам. Карри можно назвать универсальной приправой, которая способна улучшить вкус напитков, холодных и горячих блюд и даже десертов...

580.00 руб.

Порошок смесь 5 специй 454г 风球麦五香粉

Артикул - 1148 В коробке - 20штСостав -  бадьян, сычуаньский перец, лакрица, фенхель, корица Вес (нетто), кг - 0,454 кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО Китайская смесь "5 специй" используется практически во всех блюдах китайской, тайской, вьетнамской, малайской и индонезийской кухни. Без этой смеси невозможно приготовить утку по-кантонски, многие блюда из свинины, говядины, птицы, овощей и морепродуктов. Также прекрасно подходит для добавления в любые десерты и выпечку. Является обязательным атрибутом любого китайского ресторана. ..

380.00 руб.

Приправа вкусовая Дашида со вкусом говядины (Южная Корея) 100г

Артикул - 4110В коробке - 80штСостав - соль, глютамат натрия, сахар, растительный протеин, говяжье сало, глюкоза картофельный крахмал, экстракт из говядины, соевый соус , порошок черного перца Вес (брутто), кг - 100гСтрана - Корея Упаковка - пл/пСрок годности - 24 месяцаНе содержит ГМОДашида - знаменитая корейская приправа со вкусом говядины. Большинство корейских национальных блюд, особенно из мяса, готовятся с добавление Дашида. Мясная приправа усиливает вкус и аромат любого мясного бульона, первых блюд, начинки мучных изделий и даже если мясо готовится в собственном соку. Приправа обладает ароматом говяжьего бульона со специями, входящая в состав соль приводит к использованию Дашида перед добавлением соли по вкусу. Рекомендуется приправа также для использования в других блюдах в зависимости от предпочтений. Большая часть приправы состоит из говяжьего сала и экстрактов из говяжьей кости и самой говядины. Натуральные добавки состоят из соевого соуса, глюкозы, крахмала картоф..

135.00 руб.

Приправа для самовара хого "SANWU" 400г 红九九火锅底料

Артикул - 1156В коробке - 40шт  Состав - чили, соя, перец, чеснок, имбирь, глютомат натрия, говядина, рисовое вино, сахар, растительное масло  Вес (нетто), кг - 0,4кг  Страна - Китай  Упаковка - пл/п Срок годности - 12 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. После вскрытия хранить в холодильнике Не содержит ГМОПриправа Санву для Хого приготовлена по традиционным китайским рецептурам. С помощью этой суповой основы можно быстро приготовить знаменитое блюдо Хого китайский самовар на красном остром бульоне, а также ее можно использовать как приправу для острых и пряных блюд сычуаньской и других региональных кухонь Китая, где популярна и любима острая пища. На основе бульонной основы можно приготовить соусы для тушения рыбы, морепродуктов, лягушачьих окорочков, мяса птицы, говядины, свинины, баранины и др. Она отлично дополнит вкус вареной лапши, супов, тушены..

320.00 руб.

Приправа смесь 13специй "ШИСАНЬСЯНЬ" 45г 王守义十三香

Артикул - 1147 В коробке - 100штСостав - бадьян, душистый перец, корица, имбирь, анис, цаого, гвоздика, шажень, белый перец, цедра мандарина, жоуку, роуку, шаннай Вес (нетто), кг - 0,045кг Страна - Китай Упаковка - бумажная упаковка, пэт/п. Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от +5*С до 25*С. После вскрытия хранить в холодильнике  Не содержит ГМО Шисаньсянь - самая популярная китайская приправа. В состав этой оригинальной приправы входят как широко известные специи, так и национальные китайские специи, например, цаого (чёрный кардамон). Эта приправа обладает нежным анисовым ароматом за счёт присутствия в ней аниса и бадьяна, сложным вкусовым букетом и приятным сладковатым послевкусием. Она может использоваться для приготовления различных блюд - супов, бульонов, мясных тушёных блюд. Отлично сочетается с тофу и продуктами из него...

105.00 руб.

Приправа со вкусом говядины Дасида / Дашида универсальная приправа 1кг 牛肉松

Артикул - 2202В коробке - 10штСостав - соль, глутомат натрия, сахар, растительный протеин, говяжее сало, глюкоза картофельный крахмал, экстракт из говядины, соевый соус , порошок черного перца  Вес (брутто), кг - 1кг Страна - Корея  Упаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Не содержит ГМО  Приправа "Дашида используется при приготовлениисупов или бульонов из расчета 1 ч. л. (4-6 гр.) на 1 порцию. Количество можно изменить в зависимости отблюда. Рекомендуется применять приправу для соления блюда. ..

1090.00 руб.

Приправа Фобо с говядиной (Бульонные кубики PHO BO) 75г 牛肉粉

Артикул - 1153 Упаковка - 12штКоробка - 144штСостав - Соль, сахар, лук, чеснок, имбирь, жир кулинарный, черный перец. Корица, гвоздика, ароматизатор  «говяжий», усилитель вкуса, подсластитель Вес (брутто), кг - 0,075кг Страна - Вьетнам Упаковка - пл/п Срок годности - 18 месяцев Не содержит ГМО Фо Бо — блюдо вьетнамской кухни, суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину или курятину, а иногда кусочки жареной рыбы или рыбные шарики. В первом случае блюдо носит название фо бо (вьетн. phở bò), во втором — фо га (вьетн. phở gà), а в третьем — фо ка (вьетн. phở cá).Лапшу для супа обычно делают из рисовой муки. Блюдо украшают азиатской разновидностью базилика, мятой, лаймом и проростками бобов мунг...

60.00 руб.

Разрыхлитель для выпечки PODAFN (BAKING POWDER) 2,7кг 双喜泡打粉

Артикул - 1145В коробке - 6штСостав - мука пшеничная 35%, яичный порошок 25%, аммоний 5%, кукурузный крахмал 20%, ванилин 5% Вес (нетто), кг - 2,7кг Страна - Китай Упаковка - Ж/б Срок годности - 12 месяцев Не содержит ГМО  PODAFN (BAKING POWDER) - пищевая добавка, которая обеспечивает химическое разрыхление теста во время выпечки. Она состоит из смеси основных и кислотных компонентов, которые высвобождают углекислый газ и делают изделия более пышными и воздушными. PODAFN (BAKING POWDER) используется в бисквитах, кексах, пряниках, печенье, булочках, пирожных, пицце и других кондитерских изделиях...

1395.00 руб.

Разрыхлитель для мясо "AZQ" 400г 安多夫松肉粉

Артикул - 4018Состав - соль, сахар, крахмал кукурузный, мальтодекстрин, масло овощное, папаинВес (нетто), кг - 0,4 кгСтрана - КитайУпаковка - пл/бСрок годности - 36 месяцевУсловия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.Не содержит ГМОПапаин - это фермент, который размягчает мышечные волокна, за счет чего мясо становится менее жестким.Что касается вредности разрыхлителя мяса, то следует отметить, что папаин, это экстракт папайи, он не вреден для организма.Для использования разрыхлителя мяса его берут из расчета 1/2 чайной ложки на 1 кг сырого мяса и за пол часа до начала готовки мяса натирают его им. Только помните, что в состав разрыхлителя уже входит соль - не пересолите!Такие порошки рекомендуют применять при приготовлении крайне жесткого мяса..

510.00 руб.

Ягоды Годжи барбарис красный 250г 枸杞子

Артикул - 1167В коробке - 10штСостав - ягоды годжы сушеныеВес (брутто), кг - 0,250Страна - КитайУпаковка - Пл/пСрок годности - 12 месяцевУсловия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. После вскрытия хранить в холодильникеЯгоды Годжи — кустарник, отличающийся красивым бронзово-красным цветом листьев. Особенно хорош барбарис красный в живых изгородях, но прекрасно подходит и для посадки в группах или одиночными растениями. Кусты вырастают до 3 м в высоту, при диаметре куста до 2 м. Крона раскидистая, с многочисленными побегами. Годжи обильно цветет ароматными светло-желтыми мелкими цветками, собранными в кисти. К осени созревают ягоды — продолговатые, глянцево-красные. Съедобные плоды долго не опадают с ветвей, добавляя кустарнику декоративности. Годжи красив на протяжении всего года. Весной, когда из почек появляются пурпурные листочки, а за ними — многочисленные соцветия; летом, когда темно-красные кусты выделяются на фоне зелени; осенью,..

280.00 руб.