Приправы, специи

Порошок Кансуй для тягучести теста 500г 精纯拉面剂

Артикул - 4026Объем (нетто), - 0,5 кгВ коробке - 30штУпаковка - пэт/пСтрана - Китай Условия хранения: В сухом, защищенном от света месте, при температуре от +5 до +25 градусов С. После вскрытия хранить в сухом месте, закрытой упаковке, употребить в течение месяцаСостав - соль 50%, карбонат натрия 45%, триполифосфат натрия 4%, метабисульфат натрия 1%.Срок годности - 18 месяцев Подробное описание：Этот продукт получен многолетними углубленными исследованиями в традиционной золы Пэн, в сочетании с традиционной реакцией обжига золы Пэна и механизмом генерации, успешной разработки нового сложного  для растягивания лапши, усилить клейковину, образование молекул крахмала между структурой, давая тесту хорошее вязко упругое состояние, растяжимость и твердость, так, что вкус лапши ровным, эластичной, прочной формы и чистый аромат. Этот продукт подходит для приготовления лапшу рамэна, стрейч-лапши, лапши машинного прессования, вермишели и улучшения качества пищевых продуктов...

225.00

КУНЖУТНОЕ СЕМЯ БЕЛОЕ НЕЖАРЕННОЕ 1кг 白黑芝麻

Артикул - 1077 Мешок - 25кгСостав - кунжут свежий Вес (нетто), кг - 1,0 кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 12 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Семена кунжута имеет ореховый, сладковатый аромат, который усиливает при обжаривании. В странах Ближнего Востока семена кунжута используется для посыпания различного рода выпечки и лепёшек, а также для приготовления приправ, смеси. Кунжутное семя - одна из старейших приправ, известных человеку...

384.00

АРАХИС ОЧИЩЕННЫЙ СУШЕНЫЙ (DRIED PEANUTS) 500 Г 花生米

Артикул - 1079 В коробке - 60штСостав - арахис свежий Вес (нетто), кг - 0,5 кг Упаковка - полиэтиленовый пакет Срок годности - 12 месяцевСтрана - Вьетнам Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. В арахисе много белка, масла, калия, фосфора, меди, железа, а также витаминов группы В и Е. Арахис отличается ценными пищевыми качествами, он питателен и полезен. В плодах арахиса есть углеводы и сахара, много белка, хорошо усваивается организмом человека. Для здорового питания арахис очень подходит. Арахис, иначе называющийся земляным орехом, является одним из популярнейших представителей бобовых культур...

290.00

МАЛЬТОЗА СИРОП СОЛОДОВЫЙ 350г 麦芽糖

Артикул - 1165 В коробке - 36штСостав - сахар, соль, вода, соевые бобы Вес (брутто), кг - 0,35 Страна - Китай Упаковка - Пластик Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Мальтоза имеет несколько наименований и отличается по углеродному составу. Мальтоза широко используется в производстве. Мальтоза очень густое, липкое и сладкое вещество. Мальтоза часто входит в состав глазури, которой покрывают мясо и птицу, например, популярное блюдо Пекинская утка, благодаря этому ингредиенту имеет яркий, ровный, румяный цвет. Мальтоза (Maltose) - сахар, в состав которого входят две молекулы глюкозы. ..

132.00

Женьшень корень сушеный 1кг 红参

Артикул - 1111 Состав - корень женьшеня сушёный Вес (нетто), кг - 1,0 кг Страна - Китай Упаковка - пэт/п Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО ОписаниеИспользование данного продукта чаще всего применяется в рецептах азиатской кулинарии. Самым известным блюдом в странах Азии считается суп из женьшеня и курицы. Данный суп прибавляет бодрости и освежает. Кроме указанного варианта применения в кулинарии, женьшень также употребляется в сыром, жаренном, варёном и многих других вариантах обработки.Женьшень - корень жизниМожно приобрести в нашем интернет магазине сушёного корня Женьшеня от 50г! Женьшень – корень лечебный, используется в Азии много веков традиционной китайской медицине. Многолетнее травянистое растения с утолщённым корнем серо-жёлтого цвета отличается своим необычным приятным запахом. Применения этого лекарственного растения приносит ..

19000.00

Куринная приправа (CHICKEN POWDER JIAFENG) 1кг 家丰鸡粉

Артикул - 1151В коробке - 12штСостав - соль, сахар-песок, сушеные овощи, мальто декстрин, аромат курицы, крахмал кукурузный, куркума Вес (нетто), кг - 1кг Страна - Китай Упаковка - ж/б Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Широко применяется в Китае как приправа и усилитель вкуса для различных блюд: в мариновании мяса, при жарке, варке, тушении, приготовлении бульона для хого, приготовлении соусов, супов. Добавляется в небольшом количестве...

598.00

Приправа смесь 13 специй "ШИСАНЬСЯНЬ" 45г 王守义十三香

Артикул - 1147 В коробке - 100штСостав - бадьян, душистый перец, корица, имбирь, анис, цаого, гвоздика, шажень, белый перец, цедра мандарина, жоуку, роуку, шаннай Вес (нетто), кг - 0,045кг Страна - Китай Упаковка - бумажная упаковка, пэт/п. Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от +5*С до 25*С. После вскрытия хранить в холодильнике  Не содержит ГМО Шисаньсянь - самая популярная китайская приправа. В состав этой оригинальной приправы входят как широко известные специи, так и национальные китайские специи, например, цаого (чёрный кардамон). Эта приправа обладает нежным анисовым ароматом за счёт присутствия в ней аниса и бадьяна, сложным вкусовым букетом и приятным сладковатым послевкусием. Она может использоваться для приготовления различных блюд - супов, бульонов, мясных тушёных блюд. Отлично сочетается с тофу и продуктами из него...

72.00

Порошок смесь 5 СПЕЦИЙ 454г 风球麦五香粉

Артикул - 1148 В коробке - 20штСостав -  бадьян, сычуаньский перец, лакрица, фенхель, корица Вес (нетто), кг - 0,454 кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО Китайская смесь "5 специй" используется практически во всех блюдах китайской, тайской, вьетнамской, малайской и индонезийской кухни. Без этой смеси невозможно приготовить утку по-кантонски, многие блюда из свинины, говядины, птицы, овощей и морепродуктов. Также прекрасно подходит для добавления в любые десерты и выпечку. Является обязательным атрибутом любого китайского ресторана. ..

384.00

Перец белый молотый "ПОРОШОК ДУШИСТОГО ПЕРЦА" 454г 风球麦白胡椒粉

Артикул - 1149  В коробке - 20штСостав - белый перец молотый  Вес (нетто), кг - 0,454кг Страна - Китай Упаковка - пл/п  Срок годности - 18 месяцев  Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО  Использование белого перца в кулинарии не является настолько обширным, как в случае с перцем черным. Однако, несмотря на это, многие кулинары очень часто используют этот продукт. Особенно подходит эта пряность к блюдам из отварного мяса и запеченной рыбы. Также белый перец хорошо гармонирует с несладким тестом и изделиями из фарша. Благодаря своему цвету данная специя часто используется для приготовления светлых соусов и маринадов, а еще эта особенность позволяет добавлять данный продукт в некоторые напитки...

160.00

Имбирь молотый сушеный 454г 风球麦沙姜粉

Артикул - 1150 В коробке - 20штСостав - корень имбиря молотый, кукурузный крахмал Вес (нетто), кг - 0,454кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С  Не содержит ГМОКак ни странно, одна из самых полезных специй – имбирь, у нас в стране не слишком популярна. Наверное, так случилось, что не многим известны полезные свойства имбиря. На санскрите имбирь, или «вишвабхесадж», значит «универсальное лекарство». Еще в первом веке нашей эры описывали согревающее действие имбиря, пользу для пищеварения и даже упоминали имбирь в качестве противоядия. Как пряность, имбирь применяется для приготовления почти всех блюд, чаев и даже употребляется в чистом виде, «вприкуску», в том числе с лимоном и солью. Обычно в продаже можно найти свежий и сухой (молотый) имбирь. Свежий имбирь - наиболее ароматен, а сухой имбирь - более острый. Чтобы подготовить свежи..

490.00

КАРРИ ПОРОШОК ЗОЛОТОЙ (CURRY POWDER MIDA'S) 350г 妙多咖哩粉

Артикул - 1152 В коробке - 12штСостав - листья карри, перец, кориандр и куркума Вес (нетто), кг - 0,35 кг.Страна - Китай Упаковка - ст/б Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Карри используют в кулинарии не только для придания дополнительных вкусовых и ароматных характеристик, а и для дезинфекции ингредиентов блюда. Специя входит в состав различных соусов, заправок и маринадов. Идеально дополняет карри вкус мяса, рыбы, а также разнообразных вторых и первых блюд. Также многие считают эту специю прекрасной добавкой к тушеным овощам. Карри можно назвать универсальной приправой, которая способна улучшить вкус напитков, холодных и горячих блюд и даже десертов...

360.00

ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ (ПРИПРАВА VEDAN) 400г 幼针味丹

Артикул - 1136 В коробке - 25штСостав - Мононатриевая соль глутаминовой кислоты Вес (нетто), кг - 0,4кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 36 месяцев Не содержит ГМО Мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка (в этом качестве также называется «усилитель вкуса»). Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде..

173.00

Приправа для самовара хого "SANWU" 400г 红九九火锅底料

Артикул - 1156В коробке - 40шт  Состав - чили, соя, перец, чеснок, имбирь, глютомат натрия, говядина, рисовое вино, сахар, растительное масло  Вес (нетто), кг - 0,4кг  Страна - Китай  Упаковка - пл/п Срок годности - 12 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. После вскрытия хранить в холодильнике Не содержит ГМОПриправа Санву для Хого приготовлена по традиционным китайским рецептурам. С помощью этой суповой основы можно быстро приготовить знаменитое блюдо Хого китайский самовар на красном остром бульоне, а также ее можно использовать как приправу для острых и пряных блюд сычуаньской и других региональных кухонь Китая, где популярна и любима острая пища. На основе бульонной основы можно приготовить соусы для тушения рыбы, морепродуктов, лягушачьих окорочков, мяса птицы, говядины, свинины, баранины и др. Она отлично дополнит вкус вареной лапши, супов, тушены..

295.00

Вкусовая приправа ДАШИДА СО ВКУСОМ ГОВЯДИНЫ 1кг 牛肉松

Артикул - 2202В коробке - 10штСостав - соль, глутомат натрия, сахар, растительный протеин, говяжее сало, глюкоза картофельный крахмал, экстракт из говядины, соевый соус , порошок черного перца  Вес (брутто), кг - 1кг Страна - Корея  Упаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Не содержит ГМО  Приправа "Дашида используется при приготовлениисупов или бульонов из расчета 1 ч. л. (4-6 гр.) на 1 порцию. Количество можно изменить в зависимости отблюда. Рекомендуется применять приправу для соления блюда. ..

688.00

Приправа вкусовая ФО БО (СПЕЦИЙ ДЛЯ СУПА РHO BO) 75г 牛肉粉

Артикул - 1153 В коробке - 12штСостав - Соль, сахар, лук, чеснок, имбирь, жир кулинарный, черный перец. Корица, гвоздика, ароматизатор  «говяжий», усилитель вкуса, подсластитель Вес (брутто), кг - 0,075кг Страна - Вьетнам Упаковка - пл/п Срок годности - 18 месяцев Не содержит ГМО Фо — блюдо вьетнамской кухни, суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину или курятину, а иногда кусочки жареной рыбы или рыбные шарики. В первом случае блюдо носит название фо бо (вьетн. phở bò), во втором — фо га (вьетн. phở gà), а в третьем — фо ка (вьетн. phở cá).Лапшу для супа обычно делают из рисовой муки. Блюдо украшают азиатской разновидностью базилика, мятой, лаймом и проростками бобов мунг...

66.00

Приправа вкусовая ФО ГА (СПЕЦИИ ДЛЯ СУПА PHO GA) 75г 鸡肉粉

Артикул - 1154 В коробке - 12Состав -  Соль, сахар, лук, чеснок, имбирь, жир кулинарный, черный перец. Корица, гвоздика, ароматизатор  «куриный», усилитель вкуса, подсластитель Вес (брутто), кг - 0,075кг Страна - Вьетнам Упаковка - пл/п Срок годности - 18 месяцев Не содержит ГМО Фо — блюдо вьетнамской кухни, суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину или курятину, а иногда кусочки жареной рыбы или рыбные шарики. В первом случае блюдо носит название фо бо (вьетн. phở bò), во втором — фо га (вьетн. phở gà), а в третьем — фо ка (вьетн. phở cá).Лапшу для супа обычно делают из рисовой муки. Блюдо украшают азиатской разновидностью базилика, мятой, лаймом и проростками бобов мунг...

Сичуаньский перец красный сушеный горошком 100г 花椒

Артикул - 1140  Мешок - 20кгСостав - перец сичуанский целый  Вес (нетто), кг - 1кг Страна - Китай Упаковка - пл/п  Срок годности - 24 месяца  Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО  Сичуаньский перец имеет уникальный аромат и вкус, не такой острый как черный или белый перец или красный стручковый перец, но имеет несильный лимонный привкус и создает легкое онемение во рту (в связи с его 3% Hydroxy-alpha sanshool). Он создает основу для специй. В рецептах часто предлагают слегка поджарить, а затем подавить маленькие стручки, прежде чем добавлять их в пищу. Обычно используют только шелуху, а черные блестящие семена отбрасываются. Как правило, их добавляют в самый последний момент. ..

165.00

Сичуаньский перец красный сушеный горошком 1кг 花椒

Артикул - 1140  Мешок - 20кгСостав - перец сичуанский целый  Вес (нетто), кг - 1кг Страна - Китай Упаковка - пл/п  Срок годности - 24 месяца  Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО  Сичуаньский перец имеет уникальный аромат и вкус, не такой острый как черный или белый перец или красный стручковый перец, но имеет несильный лимонный привкус и создает легкое онемение во рту (в связи с его 3% Hydroxy-alpha sanshool). Он создает основу для специй. В рецептах часто предлагают слегка поджарить, а затем подавить маленькие стручки, прежде чем добавлять их в пищу. Обычно используют только шелуху, а черные блестящие семена отбрасываются. Как правило, их добавляют в самый последний момент. ..

1600.00

Сичуаньский перец зеленый сушеный горошком 100г 麻椒

Артикул - 2047 Мешок - 20кгСостав - перец сичуанский зеленый Вес (брутто), кг - 0,1кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом месте при температуре от 0*С до 25*С.  Условия хранения после вскрытия упаковки......в сухом помещении при температуре от +2*С до +25*С не более 6 месяцев Не содержит ГМО Сичуаньский перец имеет уникальный аромат и вкус, не такой острый как черный или белый перец или красный стручковый перец, но имеет несильный лимонный привкус и создает легкое онемение во рту (в связи с его 3% Hydroxy-alpha sanshool). Он создает основу для специй. В рецептах часто предлагают слегка поджарить, а затем подавить маленькие стручки, прежде чем добавлять их в пищу. Обычно используют только шелуху, а черные блестящие семена отбрасываются. Как правило, их добавляют в самый последний момент. Сычуаньский перец является одной из нескольких важных специй в непальской, тибетской кухне и ку..

335.00

Сичуаньский перец зеленый сушеный горошком 1кг 麻椒

Артикул - 2047 Мешок - 20кгСостав - перец сичуанский зеленый Вес (брутто), кг - 0,1кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом месте при температуре от 0*С до 25*С.  Условия хранения после вскрытия упаковки......в сухом помещении при температуре от +2*С до +25*С не более 6 месяцев Не содержит ГМО Сичуаньский перец имеет уникальный аромат и вкус, не такой острый как черный или белый перец или красный стручковый перец, но имеет несильный лимонный привкус и создает легкое онемение во рту (в связи с его 3% Hydroxy-alpha sanshool). Он создает основу для специй. В рецептах часто предлагают слегка поджарить, а затем подавить маленькие стручки, прежде чем добавлять их в пищу. Обычно используют только шелуху, а черные блестящие семена отбрасываются. Как правило, их добавляют в самый последний момент. Сычуаньский перец является одной из нескольких важных специй в непальской, тибетской кухне и ку..

3300.00

Перец чили стручковый сухой 1кг 干辣椒

Артикул - 1141Мешок - 25кг Состав - перец чили стручковый сушеный Вес (нетто), кг - 1кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 18 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО Сухой перец используют в качестве приправы для супов и горячих блюд, для салатов и соусов, для маринадов и большого ассортимента блюд восточной кухни. С помощью сушеных плодов можно ароматизировать оливковое масло либо уксус для более ароматной приправки блюд..

688.00

Перец чили крупного помола ДРОБЛЕННЫЙ 1кг 辣椒面

Артикул - 1142Мешок - 25кгСостав - перец чили стручковый Вес (нетто) , кг - 1 кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 12 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.Не содержит ГМО Этот чили придает блюду красивый красноватый оттенок и аромат юга. Может быть использован в пасты, масла, с любыми видами мяса и дичи, особенно с курицей...

320.00

Перец чили молотый 1кг 辣椒粉

Артикул - 1143 Мешок - 25кгСостав - перец чили Вес (нетто), кг - 1кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 12 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Применяется в производстве колбас, мясных и овощных консервов. В домашней кулинарии требует очень осторожного применения, так как очень жгуч (можно испортить блюдо и продукт при засолке). В качестве пряности красный перец используют при изготовлении шашлыков, подливок к мясным блюдам (калоризатор). Он улучшает вкус говядины, свинины, рыбы, первых блюд, особенно овощных. Перец красный употребляют почти во всех странах...

288.00

Орех Цаогу (ЦАУХУА) кардамон черный 100г 草果

Артикул - 1133 Состав - плоды-коробочки дерева рода Атотит, семейства имбирных Вес (нетто), кг - 1 кг Страна - Вьетнам Упаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Кардамон имеет довольно приятный аромат с легким оттенком дымка и камфары. Сфера применения черного кардамона в кулинарии очень широка. Пряности нужно время для полного раскрытия аромата, поэтому, как правило, его используют в блюдах с длительной тепловой обработкой. Особенно популярен кардамон в кухне Северной Индии. Его там включают практически во все традиционные пряные смеси, а в сочетании с миндалем и шафраном – обязательно добавляют в праздничные блюда из риса. Нередко его используют для ароматизации колбасных изделий. Эту пряность добавляют в разнообразные напитки. К примеру, во Франции кардамон добавляют в ликеры, в Индии с ним готовят прохладительный кисломолочный напито..

170.00

Орех Цаогу (ЦАУХУА) кардамон черный 1кг 草果

Артикул - 1133 Состав - плоды-коробочки дерева рода Атотит, семейства имбирных Вес (нетто), кг - 1 кг Страна - Вьетнам Упаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Кардамон имеет довольно приятный аромат с легким оттенком дымка и камфары. Сфера применения черного кардамона в кулинарии очень широка. Пряности нужно время для полного раскрытия аромата, поэтому, как правило, его используют в блюдах с длительной тепловой обработкой. Особенно популярен кардамон в кухне Северной Индии. Его там включают практически во все традиционные пряные смеси, а в сочетании с миндалем и шафраном – обязательно добавляют в праздничные блюда из риса. Нередко его используют для ароматизации колбасных изделий. Эту пряность добавляют в разнообразные напитки. К примеру, во Франции кардамон добавляют в ликеры, в Индии с ним готовят прохладительный кисломолочный напито..

1600.00

БАДЬЯН ЦЕЛЫЙ СУШЕНЫЙ (АНИС) ВЕС. 100г 八角

Артикул - 1135  Мешок - 20кгСостав - анис звездчатый целый  Вес (нетто), кг - 0,1 кг Страна - КитайУпаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - .хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Бадьян - (звездчатый анис) — на вкус бадьян сладковато-горьковат, острый, вяжущий, по запаху напоминает анис, но запах бадьяна значительно ароматичное, тоньше и сложнее. Его часто используют в кулинарии, парфюмерии и народной медицине. ..

170.00

КОРИЦА ПАЛОЧКИ (КОРА КАССИИ) СУШЕНЫЕ 1кг 桂皮

Артикул - 1134 Мешок - 20кгСостав -  кора кассии Вес (нетто), кг - 1 кг Страна - КитайУпаковка - пл/п Срок годности. - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО В корице содержится вещество под названием кумарин. В качественной, цейлонской корице, его очень мало, а вот в кассии – китайской корице – намного больше. В высоких дозах кумарин вредит печени, может вызвать головные боли. Корица используется для приготовления десертов, шоколада, блюд из яблок. Корица популярна как приправа для каш и блюд из фруктов. На Востоке корицу применяют в качестве пряности для блюд из баранины и птицы. Корица придает неповторимый аромат кофе и алкогольным напиткам. Антимикробные свойства корицы способствуют увеличению срока хранения продуктов, позволяют применять корицу для консервирования, особенно для маринадов. ..

864.00

БАДЬЯН ЦЕЛЫЙ СУШЕНЫЙ (АНИС) ВЕС. 1 кг 八角

Артикул - 1135  Мешок - 20кгСостав - анис звездчатый целый  Вес (нетто), кг - 1,0 кг Страна - КитайУпаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - .хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Бадьян - (звездчатый анис) — на вкус бадьян сладковато-горьковат, острый, вяжущий, по запаху напоминает анис, но запах бадьяна значительно ароматичное, тоньше и сложнее. Его часто используют в кулинарии, парфюмерии и народной медицине. ..

1600.00

Тмин целый сушеный 1кг 小茴香

Артикул - 1137 Состав - тмин Вес (нетто), кг - 1,0 кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Тмин - замечательная пряность. Он обладает терпким, островатым вкусом и запахом. Благодаря устойчивому аромату тмин хорошо использовать в пряных композициях. Тмин широко используется в кухне Восточной Европы, Германии и Австрии. Он входит в состав как острых, так и сладких блюд, таких, как квашеная капуста, капустные супы, рубленая капуста, гуляш, блюда из картофеля и сыра. Тмином ароматизируют хлеб, особенно ржаной, и пирожные, в том числе приготовленные по старинным английским рецептам, а также печенье. Кекс с тмином по традиции пекли жены фермеров, чтобы отметить конец сева, - ломти кекса раздавали работникам. Издавна тмин клали в сыры: вековые рецепты тминного голландского сыра используются и по сей день. В Эльзасе мюнстерск..

538.00

КОРЕНЬ ПАЙЧЖЫ РЕЗАННЫЙ СУШЕНЫЙ 1 кг 白芷

Артикул - 1132 Состав -  Корень Пай-чжи резанный Вес (нетто), кг - 1,0 кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.  Не содержит ГМО Пай-чжи применяется для приготовлении соусов, маринадов для рыбы, супов. Листья, побеги и семена добавляют в салаты и гарниры. Порошок из пайчжи добавляют для ароматизации конфет, хлебобулочных и кондитерских изделий, из молодых корней делают цукаты, варенья, повидло и даже пастилу. Сушёные корни используют для ароматизации ликеров, напитков, вина, водки. Используют как заменитель чая и делают из неё разные освежающие и полезные напитки. Листья и стебли можно настаивать в сахарном сиропе, чтобы добавлять потом в чай, можно настаивать вместе другими приправами на белом вине, таким образом, получается "Ангельское вино". Эфирное масло в разбавленном виде напоминает на вкус мускус и душистый перец, и е..

864.00

Гвоздика целая сушеная 100г 丁香

Артикул - 1139 Мешок - 20кгСостав - гвоздика сушеная  целая Вес (нетто), кг - 100 г Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 12 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Гвоздику закладывают в мясные, рыбные, грибные супы, вторые блюда, в том числе и овощные. При приготовлении жареного или тушеного мяса, домашней птицы, фаршей, крепких мясных бульонов и соусов гвоздику чаще всего используют в сочетании с черным перцем. Она служит прекрасной добавкой к блюдам из круп (кашам, плову и др.). Пряность часто добавляется в маринады при консервировании ягод, фруктов, овощей, грибов, рыбы. В русской кулинарии ее кладут в варенье и тесто, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Гвоздику используют отдельно или в сочетании с другими специями в сладких блюдах, например пуншах, муссах и др. Гвоздика включается в состав многих соусов, в том числе м..

240.00

КОРЕНЬ ЛАКРИЦЫ РЕЗАННЫЕ СУШЕНЫЕ 1кг

Артикул - 1138 Состав - корень лакрицы Вес (нетто), кг - 1,0 кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМОЛакрица используется в Китае для придания сладковатого привкуса мясных блюд, особенно удачно она сочетается с тушеным цыпленком и филе свинины с овощами. Лакрицу добавляют в квас, компоты, домашнее пиво и другие прохладительные напитки. Отвар из лакрицы – эффективное средство от кашля и бронхита. Лакрица идеально подходит к горячим блюдам из мяса, дичи, домашней птицы. Хорошо эта пряность сочетается с яйцами и рисом. Лакрица используется для приготовления овощных маринадов и солений, рыбных консервов, квашеной капусты, моченых яблок и брусники. Благодаря сладкому вкусу лакрица сочетается с фруктами и ягодами. Ее нередко добавляют в разнообразные напитки: кисели, чаи, компоты, кофе, какао. ..

Гвоздика целая сушеная 1кг 丁香

Артикул - 1139 Мешок - 20кгСостав - гвоздика сушеная  целая Вес (нетто), кг - 1 кг Страна - Китай Упаковка - пл/п Срок годности - 12 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Гвоздику закладывают в мясные, рыбные, грибные супы, вторые блюда, в том числе и овощные. При приготовлении жареного или тушеного мяса, домашней птицы, фаршей, крепких мясных бульонов и соусов гвоздику чаще всего используют в сочетании с черным перцем. Она служит прекрасной добавкой к блюдам из круп (кашам, плову и др.). Пряность часто добавляется в маринады при консервировании ягод, фруктов, овощей, грибов, рыбы. В русской кулинарии ее кладут в варенье и тесто, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Гвоздику используют отдельно или в сочетании с другими специями в сладких блюдах, например пуншах, муссах и др. Гвоздика включается в состав многих соусов, в том числе ма..

2300.00

Разрыхлитель для выпечки PODAFN (BAKING POWDER) 2,7 кг 双喜泡打粉

Артикул - 1145В коробке - 6штСостав - мука пшеничная 35%, яичный порошок 25%, аммоний 5%, кукурузный крахмал 20%, ванилин 5% Вес (нетто), кг - 2,7кг Страна - Китай Упаковка - Ж/б Срок годности - 12 месяцев Не содержит ГМО  Разрыхлитель подафн предназначена для приготовления мучных изделий. Она позволяет разрыхлять без особых усилий хлеб, блины, пончики, булки, кексы, коржи и другую выпечку. ..

1120.00

Смесь для кондитерских изделий BEWAGA ванильная мука (CUSTARD POWDER) 3,5кг 百味佳吉士粉

Артикул - 1146 В коробке - 4штСостав - крахмал, пищевой ароматизатор, пищевая добавка, яичный порошок Вес (нетто), кг - 3,5кг Страна - Китай Упаковка - ж/б Срок годности - 24 месяца Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Смесь используется для приготовления десертов, одним из которых является "Жареное Молоко"..

1152.00

КРАСИТЕЛЬ ПИЩЕВОЙ ЖЕЛТЫЙ ПОРОШКОВЫЙ 300г 色素粉

Артикул - 1155В коробке - 12штСостав красители - Е101,Е171 Вес (брутто), кг - 0,3 Страна - Китай Упаковка - Пл/б Срок годности - 36 месяцев Условия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С. Не содержит ГМО Красители порошковые хорошо растворяются в воде. Легко смешиваются со всеми жирными основаниями. Имеют большую гамму цветов и оттенков. Не имеют запаха и вкуса.Преимущества: Экономичны в использовании, отличаются разнообразной цветовой гаммой, придают изделию привлекательный праздничный вид...

Краситель пищевой зеленый порошковый 300г 色素粉

Артикул - 2065В коробке - 12штСостав - хлорофиллин из водорослей Вес (брутто), кг - 0,3кг Страна - Китай Упаковка - пл/б Срок годности - 36 месяцев Условия хранения - хранить в сухом месте при температуре от 0*С до 25*С.  Условия хранения после вскрытия упаковки......в сухом проветриеваемом помещении при температуре от +2*С до +25*С не более 6 месяцев Не содержит ГМО Порошковый краситель используются для окрашивания кулинарной массы, маринадов, теста для дим самов , а так же кондитерских изделий. Хорошо растворяются в воде и спирте...

330.00

КРАСИТЕЛЬ ПИЩЕВОЙ КРАСНЫЙ ПОРОШКОВЫЙ 300г 色素粉

Артикул - 2064 В коробке - 12штСостав - кошениль, колер светло–красного оттенка, из виноградной кожуры светлых сортов Вес (брутто), кг - 0,3кг Страна - Китай Упаковка - пл/б Срок годности - 36 месяцев Условия хранения - хранить в сухом месте при температуре от 0*С до 25*С.  Условия хранения после вскрытия упаковки......в сухом проветриеваемом помещении при температуре от +2*С до +25*С не более 6 месяцев Не содержит ГМО Порошковый краситель используются для окрашивания кулинарной массы, маринадов, теста для дим самов , а так же кондитерских изделий. Хорошо растворяются в воде и спирте...

Краситель пищевой оранжевый порошковый 300г 色素粉

Артикул - 2066 В коробке - 12штСостав - кошениль, колер светло–красного оттенка, из виноградной кожуры светлых сортов Вес (брутто), кг - 0,3кг Страна - Китай Упаковка - пл/б Срок годности - 36 месяцев Условия хранения - хранить в сухом месте при температуре от 0*С до 25*С.  Условия хранения после вскрытия упаковки......в сухом проветриеваемом помещении при температуре от +2*С до +25*С не более 6 месяцев Не содержит ГМО Порошковый краситель используются для окрашивания кулинарной массы, маринадов, теста для дим самов , а так же кондитерских изделий. Хорошо растворяются в воде и спирте...

330.00

Размягчитель для мясо "ANDUOFU" 366г 安多夫松肉粉

Артикул - 4018Состав - соль, сахар, крахмал кукурузный, мальтодекстрин, масло овощное, папаинВес (нетто), кг - 0,366 кгСтрана - КитайУпаковка - пл/бСрок годности - 36 месяцевУсловия хранения - хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от +5*С до 25*С.Не содержит ГМОПапаин - это фермент, который размягчает мышечные волокна, за счет чего мясо становится менее жестким.Что касается вредности разрыхлителя мяса, то следует отметить, что папаин, это экстракт папайи, он не вреден для организма.Для использования разрыхлителя мяса его берут из расчета 1/2 чайной ложки на 1 кг сырого мяса и за пол часа до начала готовки мяса натирают его им. Только помните, что в состав разрыхлителя уже входит соль - не пересолите!Такие порошки рекомендуют применять при приготовлении крайне жесткого мяса..

300.00